В преддверии Нового года активисты регионального отделения "Молодежь СПРАВЕДЛИВОЙ РОССИИ" провели уличные опросы томичей в рамках федерального проекта "Реальная жизнь реальных людей". Цель – понять, как жители региона ощущают рост цен на повседневные продукты, используя символический "Индекс Оливье" – стоимость традиционного новогоднего салата на семью из четырёх человек.

Согласно свежим данным Росстата, в ноябре 2025 года набор продуктов для классического "Оливье" (картофель, морковь, колбаса, яйца, маринованные огурцы, зелёный горошек, лук и майонез) в Томске в среднем стоит 488,67 рубля – это на 3% дороже, чем в декабре 2024 года. Интересно, что часть ингредиентов даже подешевела: картофель – лук – с 40,56 до 34,66 руб./кг, яйца – с 110,95 до 87,81 руб. за десяток. Однако варёная колбаса подскочила до 518,47 руб./кг (было 484,27 руб.), а консервы (огурцы и горошек) прибавили в цене почти 5%.

В ходе уличных интервью томичи почти единодушно подтвердили: "Оливье будет!" – даже в условиях экономической неопределённости. Большинство отметили, что салат, может быть, и стал дороже, но "без него – не Новый год". При этом некоторые оценили рост цен выше реальных 3%, ориентируясь на общее ощущение инфляции.

Напомним, что ранее активисты партии провели мониторинг цен на продукты, необходимые для трех различных вариантов салата Оливье: с колбасой, рыбой и вегетарианского. Были учтены цены на майонез, картофель, морковь, огурцы, яйца, колбасу или рыбу, а также зелень.

Этот "народный индекс" наглядно показывает: официальная инфляция – цифра абстрактная, а реальные расходы семьи зависят от конкретных продуктов, которые ложатся на праздничный стол. По данным Томскстата, в 2022 году "Оливье" на семью из четырех человек стоил 450,63 рубля, в 2024-м – 473,8 рубля, а сегодня – почти 489 рублей. За три года рост составил около 8,5%.

Отметим, что партия продолжает настаивать на усилении контроля за ценообразованием в торговых сетях и прозрачности продовольственного рынка. Ранее лидер партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ Сергей Миронов направил обращение руководителю Федеральной антимонопольной службы РФ с предложением усилить контроль над ценами в крупных торговых сетях и на маркетплейсах перед новогодними праздниками.